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Receta de chuflay chileno
Bebidas

Receta de chuflay chileno

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Receta de chuflay chileno

Receta de chuflay chileno

El chuflay chileno es un cóctel que nace a partir de una antigua infusión de frutas, como la sandía, con aguardiente o pisco chileno, aunque hoy en día se utilizan bebidas gaseosas de todo tipo, especialmente Bilz.

Contenido

  • 1 ¿Cómo preparar chuflay?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de chuflay
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 ¿Sabías qué?
  • 5 Recomendamos

¿Cómo preparar chuflay?

Según Oreste Plath, antiguamente también se les denominaba chuflay a la mezcla en partes iguales de cerveza y jugo de limón, así como a la mezcla de coñac con limonada.

Información Nutricional

Categoría: Bebidas Típicas
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 5 minutos
Raciones: 1 persona

Receta de chuflay

Ingredientes

  • 1 medida de aguardiente o pisco chileno
  • 3 medidas de bebida carbonatada (Bilz)
  • Hielo

Preparación

  • 1. Un un vaso largo añadir dos cubitos de hielo, verter la medida de aguardiente y rellenar con la bebida carbonatada.
  • 2. Servir el chuflay inmediatamente, frío.

¿Sabías qué?

Si bien existe una versión boliviana denominada «chuflay» elaborada con singani (aguardiente de uva) y ginger ale, la denominación chilena «chuflay» tendría su origen en una canción inglesa que antiguamente los marineros británicos entonaban en los puertos chilenos mientras brindaban en momentos de alegría y que específicamente uno de sus estribillos utilizaba la expresión ¡Shoo! ¡fly! (¡Sal, mosca!).

¡Shoo! flyl don’t bother me
I belong to comp’ny G.
I feel, I feel, I feel,
I feel like a morning star
But at ev’ning I get no repopose

Más interesante aún es que esta expresión habría dado origen a lenguaje coloquial como “estar chuflay” (un poco ebrio), «chupeta» (bebedor) y «estar chupingo» (alegre) que finalmente habrían derivado en la muy conocida «chupar» (consumir alcohol).

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