Receta de manzanas cocidas con canela

Las manzanas cocidas con canela son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o como snack, disfrutando el dulzor natural de la manzana o con algún azúcar poco refinada.

¿Cómo hacer manzanas cocidas?

Para preparar manzanas cocidas debes pelarlas y picarlas trozos para luego cocinar en una olla junto con el azúcar, la canela y el agua hasta que estén suaves.

Receta de manzanas cocidas con canela

Ingredientes

• 500 g de manzanas firmes
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 1 ½ litros de agua
• 1 ramita de canela

Preparación

• 1. Lavar las manzanas, pelar cuidadosamente y corta las manzanas en trozos, eliminando cualquier trozo machucado, reservar en una olla mediana.
• 2. Añadir el azúcar y verter el agua, revolver suavemente para disolver, añadir la canela y cocinar a fuego medio por unos 30 minutos o hasta que estén suave sin que se desarmen. Enfriar a temperatura ambiente.
• 3. Servir las manzanas cocidas a temperatura ambiente o enfriar previamente por unos 30 minutos en el refrigerador.

Beneficios de consumir manzana y canela

1. Las manzanas son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable para el corazón y el sistema digestivo.
2. La canela contiene compuestos antioxidantes, como los polifenoles, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y reducir el daño celular causado por los radicales libres.

¿Sabías qué?

Las manzanas son una de las frutas más populares del mundo y se cultivan en todo el mundo, llegándose a contabilizar alrededor de 7.500 variedades de manzanas en el mundo.

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