Name: Receta de galletas de aceite
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 500 g de harina sin polvos de hornear; 400 g de azúcar rubia; 100 ml de agua o leche; 100 ml de aceite de maravilla u oliva suave; 2 huevos; 1 cucharadita de polvos de hornear; 1 cucharadita de canela en polvo (opcional); 1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional); Una cucharadita de aroma de vainilla (opcional)

Receta de galletas de aceite

Esta receta de galletas de aceite o galletas con aceite es perfecta para aquellos que no gustan de utilizar mantequilla en sus preparaciones, pero que aún así desean elaborar unas galletas sanas y sabrosas,

Contenido

1 ¿Cómo hacer galletas de aceite?
2 Información Nutricional
3 Receta de galletas de aceite
- 3.1 Ingredientes
- 3.2 Preparación

¿Cómo hacer galletas de aceite?

Una buena opción al preparar galletas de aceite es aromatizar con canela, ralladura de cítricos o vainilla a gusto, que otorgaran una capa extra de aroma y sabor.

Información Nutricional

Categoría: Postres

Cocina: Chilena

Calorías: 350

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Raciones: A gusto

Receta de galletas de aceite

Ingredientes

500 g de harina sin polvos de hornear
400 g de azúcar morena
100 ml de agua o leche
100 ml de aceite de maravilla u oliva suave
2 huevos
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional)
1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional)

Preparación

1. En un bol grande añadir el aceite, los huevos y el azúcar, mezclar todo con una varilla de cocina hasta integrar y disolver, opcionalmente incorporar la canela en polvo, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla.
2. añadir la harina cernida poco a poco sin dejar de mezclar, los polvos de hornear, la leche y amasar con las manos hasta obtener una mezcla de consistencia maleable y homogénea, que no se pegue en las manos.
3. Pre-calentar el horno a 180°C (356°F) por uno 10 minutos.
4. Dividir la masa en pequeñas porciones y formar las galletas o bien estirar con un uslero hasta alcanzar unos 5 milímetros de espesor y cortar las galletas con un molde, reservar en una bandeja para horno cubierta de papel de cocina.
5. Llevar la bandeja con las galletas al horno pre-calentado y cocinar por unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Reservar y enfriar.
6. Disfrutar las galletas de aceite recién hechas, acompañadas de un vaso de leche y opcionalmente espolvoreadas de canela en polvo.

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