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Receta de galletas de navidad
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Receta de galletas de navidad

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Receta de galletas de navidad chilenas

Receta de galletas de navidad chilenas

Tradicionales galletas de Navidad, fáciles y económicas de preparar y que serán la delicia de toda la familia durante una de las más importantes celebraciones del año.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer galletas de navidad?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de galletas de navidad
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 Recomendamos

¿Cómo hacer galletas de navidad?

Preparar galletas de navidad es muy sencillo, una mezcla tradicional de harina, mantequilla, azúcar y miel, en los que la decoración te permitirá lucir tus menores diseños.

Información Nutricional

Categoría: Postre Típicos
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 120 minutos
Cocción: 15 minutos
Raciones: 8 personas

Receta de galletas de navidad

Ingredientes

1. Galletas

  • 360 g de harina
  • 250 g de mantequilla ablandada
  • 150 g de azúcar granulada
  • 80 g de miel
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ¾ cucharada de canela en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

2. Decoración

  • Glaseado de vainilla
  • Colorantes alimenticios
  • Mostacillas multicolor

Preparación

  • 1. Cernir la harina en un bol grande y mezclar la canela en polvo y el bicarbonato de sodio. Reservar.
  • 2. En un bol mediano añadir la mantequilla, el azúcar y mezclar hasta obtener una mezcla cremosa. Incorporar la miel, el huevo y la esencia de vainilla y batir hasta integrar todos los ingredientes.
  • 3. Incorporar la mezcla de harina y batir con una cuchara o una batidora a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea. Almacenar la masa en una bolsa plástica tipo Ziploc y refrigerar por unos 90 minutos.
  • 4. Encender y pre-calentar el horno a 180°C (356°F) por al menos 10 minutos y retirar la masa del frío.
  • 5. Desmenuzar la masa sobre una mesa limpia y enharinada y uslerear hasta alcanzar un espesor de unos 5 mm, cortar galletas usando moldes navideños y distribuirlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel mantequilla.
  • 6. Llevar las galletas al horno y cocinar por 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar la bandeja del horno y enfriar por unos 5 minutos antes de comenzar a despegarlas del papel. Enfriar las galletas completamente.
  • 7. Decorar las galletas frías con glaseado de vainilla coloreado con tintes alimenticios a gusto y decorándolas finalmente con mostacillas de color.

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