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Receta de huevos revueltos con cebolla
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Receta de huevos revueltos con cebolla

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Receta de huevos revueltos con cebolla

Receta de huevos revueltos con cebolla

Deliciosos en cualquier ocasión, esta receta de huevos revueltos con cebolla por lo general se consume en el desayuno, ya que otorga las calorías y energía necesaria para comenzar muy bien el día.

Contenido

  • ¿Cómo hacer huevos revueltos con cebolla?
  • Información Nutricional
  • Receta de huevos revueltos con cebolla
    • Ingredientes
    • Preparación
  • ¿Cómo picar cebolla sin llorar?
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer huevos revueltos con cebolla?

Una receta tradicional, muy fácil de hacer, económica y a la que se pueden incorporar otros ingredientes como tomate, salmón laminado, tocino picado o incluso un toque picante de merkén.

Información Nutricional

Categoría: Aperitivos
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Raciones: 2 personas

Receta de huevos revueltos con cebolla

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • Ciboulette fresco picado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. Pelar y picar la cebolla en pluma delgada. Reservar en un bol pequeño.
  • 2. En un bol mediano añadir todos los huevos y mezclar con un tenedor, rompiendo las yemas para integrar con las claras. Salpimentar a gusto. Reservar.
  • 3. En una sartén mediana calentar un chorro de aceite de oliva a fuego alto, añadir la cebolla, bajar el fuego y sofreír por unos 5 a 10 minutos revolviendo hasta que comience a caramelizar.
  • 4. Añadir cuidadosamente los huevos revueltos a la sartén y cocinar a fuego bajo, revolver suavemente para integrar todo y cocinar por 2 a 3 minutos hasta que los huevos comiencen a cuajar, sin que se sequen demasiado. Apagar el fuego y corregir sazón.
  • 5. Servir los huevos revueltos con cebolla inmediatamente, espolvoreados con ciboulette picado y acompañados de pan amasado.

¿Cómo picar cebolla sin llorar?

¿Sabías qué?

El huevo es un alimento muy nutritivo, que puedes consumir a diario, contiene proteínas tanto en la clara como en la yema, aportando entre un 10% y un 20% del consumo diario requerido de vitaminas A, D, E y K. 

Recomendamos

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