Name: Receta de sándwich de atún
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Cuisine: Chilena
Ingredients: 180 g de atún en lata; 80 g de ricotta (requesón); 2 cucharadas de mayonesa; 2 hojas de lechuga; 1 rama de apio picada en cuadritos; 1 cucharada de alcaparras; 1 cucharada de jugo de limón; 1 pizca de eneldo; ¼ de cebolla picada finamente; Cilantro fresco picado; Sal; Pimienta

Receta de sándwich de atún

Para disfrutar de una sabrosa merienda entre comidas principales nada tan delicioso como sándwich de atún, fresco y versátil, sólo con mayonesa o con tus ingredientes favoritos, aquí nuestra propuesta.

Contenido

1 Información Nutricional
2 Receta de sándwich de atún
- 2.1 Ingredientes
- 2.2 Preparación

Información Nutricional

Categoría: Sándwiches

Cocina: Chilena

Calorías: 250

Preparación: 10 minutos

Cocción: 2 minutos

Raciones: 2 personas

Receta de sándwich de atún

Ingredientes

180 g de atún en lata
80 g de ricotta (requesón)
2 cucharadas de mayonesa
2 hojas de lechuga
1 rama de apio picada en cuadritos
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de jugo de limón
1 pizca de eneldo
¼ de cebolla picada finamente
Cilantro fresco picado
Sal
Pimienta

Preparación

1. Retirar el atún de la lata y filtrar el líquido, ya sea agua o aceite. Reservar.
2. En un bol mediano desmenuzar el atún e incorporar la ricotta, la cebolla, el apio, las alcaparras, el jugo de limón, el eneldo, el cilantro y salpimentar a gusto, revolver suavemente con una cuchara de madera para integrar todo.
3. Tostar 4 rebanadas de pan de molde a fuego suave. Reservar tibias.
4. Lavar y estilar las hojas de lechuga, disponerlas sobre 2 rebanadas de pan tostado, distribuir la mezcla con otra rebanada presionando suavemente para nivelar sin desbordar.
5. Servir el sándwich de atún inmediatamente, sólo o acompañado por ejemplo de una ensalada de tomates u hojas verdes.

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