Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Salsas y Aderezos
Receta de mermelada de duraznos
Salsas y Aderezos

Receta de mermelada de duraznos

5/5 (1 voto)
Receta de mermelada de duraznos

Receta de mermelada de duraznos

Una sencilla pero deliciosa mermelada de duraznos ideal para aprovechar los mejores frutos de la estación y disponer de un dulce acompañamiento para todo el año.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer mermelada de duraznos?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de mermelada de duraznos
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 ¿Sabías qué?
  • 5 Recomendamos

¿Cómo hacer mermelada de duraznos?

Una de las ventajas de preparar mermelada de duraznos es la amplia variedad de tipos disponibles en el mercado, lo que te permitirá experimentar a partir de las diversas variedades de esta magnifica fruta.

Información Nutricional

Categoría: Salsas y Aderezos
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 1 hora 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 12 personas

Receta de mermelada de duraznos

Ingredientes

  • 3 kg duraznos maduros y sanos
  • 1 ½ kg de azúcar
  • 1 limón

Preparación

  • 1. Lavar muy bien los duraznos en agua fría, pelar y extraer cualquier superficie dañada y cortar en trozos medianos, descartar los carozos y reservar la fruta en un bol grande.
  • 2. Cubrir los duraznos picados con el azúcar, cubrir con papel film y reposar en el refrigerador por al menos 60 minutos.
  • 3. Trasladar la fruta macerada a una olla gruesa y añadir el jugo de limón, revolver con una cuchara de madera para integrar y cocinar a fuego alto hasta que comience a burbujear, retirar la espuma y mantener la cocción por unos 10 minutos o hasta obtener la textura deseada, moliendo la fruta con la cuchara hasta formar un puré.
  • 4. Envasar la mermelada aún caliente en frascos de vidrio limpios y secos, tapar y enfriar boca abajo. Mantener refrigerada y reposar un par de días.
  • 5. Servir la mermelada de duraznos fresca y fría como acompañamiento de panes o postres.

¿Sabías qué?

El durazno es un árbol originario de Afganistán, China e Irán, que luego llegó a occidente a través de los romanos, quienes creían que era originario de Persia, lo cual todavía se ve reflejado en su nombre científico: «Prunus persica».

Recomendamos

Mermelada de damascos
Mermelada de ciruelas

Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Destacado

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-06-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Leche de burra
    Leche de burra: el «pharmafood» post pandemia
  • Receta de agua de alcachofa - Comidas Chilenas
    Receta de agua de alcachofas, propiedades y beneficios
  • Receta de queque de limón esponjoso - Comidas Chilenas
    Receta de queque de limón esponjoso y fácil
  • Receta de crema ácida o crema agria - Comidas Chilenas
    Receta de crema ácida o crema agria
  • Receta de ajiaco chileno
    Receta de ajiaco chileno

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de sopaipillas sureñas sin zapallo
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de pajaritos dulces chilenos
    Receta de pajaritos dulces chilenos
  • Lleuque o uva de la cordillera
    Científicos chilenos recuperan uva nativa de la Cordillera de …
  • Receta de sopa de choritos
    Receta de sopa de choritos chilenos
  • Receta de pantrucas chilenas
    Receta de pantrucas o pancutras chilenas

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-06-25 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Publicidad

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2022 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media