Fanshop chileno
El fanshop es un cóctel chileno muy simple elaborado con cerveza lager clara y suave (Cristal, Escudo, Heineken o Stella Artois, por ejemplo) y gaseosa carbonatada de naranja, tradicionalmente Fanta, de ahí su nombre, ideal para consumir muy frío en días calurosos.
¿Cómo hacer un fanshop?
Se trata de una opción ideal como aperitivo al que se puede ajustar el contenido de alcohol y en donde las proporciones suelen variar de 50% cerveza y 50% gaseosa, hasta 75% cerveza y 25% gaseosa, como en esta receta; todo es cosa de gustos.
Información nutricional
Cada ración de fanshop contiene aproximadamente 140 kcal, 17 g de carbohidratos, 0 g de grasas, 1 g de proteínas, 0 g de fibra, 16 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 20 mg de sodio.
Receta de fanshop chileno
Preparación: 5 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 litro de cerveza rubia
- 500 ml de refresco de naranja
- Hielo (opcional)
Preparación
- Verter la cerveza bien fría en un vaso alto y rellenar hasta ¾ de su capacidad, cuidando de no formar demasiada espuma.
- Rellenar el vaso con la gaseosa de naranja bien fría hasta completar. Servir inmediatamente solo o acompañado, por ejemplo, de unas almendras al merkén.
La mejor cerveza para fanshop
¿Sabías qué?
Hace unos años, la editorial Montacerdos publicó una muy completa recopilación de coctelería chilena escrita por Camila Saez Ibañez y denominada «Coctelería criolla / Chilean drinks. La primera guía de tragos chilenos».
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué es un fanshop?
Es un cóctel chileno muy simple que mezcla cerveza lager clara y suave con gaseosa de naranja. Se toma muy frío como aperitivo, sobre todo en días calurosos, y su contenido de alcohol se ajusta cambiando la proporción entre la cerveza y la bebida.
2. ¿Por qué la cerveza con Fanta se llama fanshop?
El nombre viene de la gaseosa de naranja con que se prepara tradicionalmente, que es Fanta. Hoy también se hace con otros refrescos de naranja, y la receta usa 1 litro de cerveza rubia y 500 ml de refresco de naranja para 4 personas.
3. ¿En qué proporción se mezcla la cerveza con la gaseosa?
Va desde mitad cerveza y mitad gaseosa hasta 75% de cerveza y 25% de gaseosa, según tu gusto. En esta receta se llena el vaso alto hasta tres cuartos con cerveza y se completa con la gaseosa de naranja, ambas bien frías.
4. ¿El fanshop se sirve con hielo?
El hielo es opcional, porque lo importante es que la cerveza y la gaseosa estén bien frías. Vierte primero la cerveza con cuidado para no formar demasiada espuma y completa con la gaseosa. Sírvelo de inmediato, por ejemplo con unas almendras al merkén.
¿Cómo adaptar esta receta a una versión vegana o vegetariana?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión sin gluten?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión keto (cetogénica)?
