Name: Receta de manzanas asadas y rellenas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Cuisine: Chilena
Ingredients: 4 manzanas verdes grandes; 50 g de azúcar; 100 ml de agua; 1 taza de nueces; ½ taza de pasas; 2 cucharadas de brandy; 2 cucharaditas de canela molida; 2 cucharaditas de mantequilla; Helado de vainilla

Receta de manzanas asadas rellenas chilenas

Las manzanas asadas rellenas al horno son un postre increíblemente fácil y rápido de elaborar, con un resultado que encantará a todo el mundo, acompañadas de salsa de caramelo o helado de vainilla.

Contenido

1 ¿Cómo hacer manzanas asadas?
2 Información Nutricional
3 Receta de manzanas asadas rellenas
- 3.1 Ingredientes
- 3.2 Preparación

¿Cómo hacer manzanas asadas?

Manzanas, nueces, pasa y azúcar perfectamente combinadas con toques de canela y pisco chileno dan forma a este postre casero y delicioso que sin dudas querrás repetir

Información Nutricional

Categoría: Postres Típicos

Cocina: Chilena

Calorías: 400

Preparación: 20 minutos

Cocción: 45 minutos

Raciones: 4 personas

Receta de manzanas asadas rellenas

Ingredientes

4 manzanas verdes grandes y firmes
100 ml de agua
100 g de de nueces
80 g de pasas
50 g de azúcar
2 cucharadas de pisco chileno
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de mantequilla
Helado de vainilla

Preparación

1. Lavar muy bien las manzanas en agua fría, cortar la parte superior en forma de tapa y retirar el corazón con un cuchillo afilado o un utensilio para vaciar frutas, retirar las semillas, las vetas y conservar los restos de fruta. Reservar.
2. Picar las nueces en cuartos, reservar en un bol mediano y añadir las pasas, los restos del corazón de la manzana, el pisco, la canela y mezclar todo hasta homogeneizar.
3. Pre-calentar el horno a 170°C (338°F) por unos 10 minutos.
4. Rellenar las manzanas con la mezcla anterior, cubrir cada una con media cucharada de mantequilla y sellar con las tapas de las manzanas, disponer sobre una fuente para horno y verter el agua sobre la base alrededor de ellas.
5. Llevar al horno pre calentado y cocinar por unos 45 minutos, hasta que estén tiernas y la piel de la manzana comience a arrugarse, sin que se desarmen. El tiempo dependerá del tamaño de la manzana y de su grado de humedad.
6. Retirar del horno y servir las manzanas asadas en un tazón para postres acompañado de 1 o 2 bolitas de helado de vainilla.

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