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Receta de manzanas asadas y rellenas
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Receta de manzanas asadas y rellenas

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Receta de manzanas asadas rellenas chilenas

Receta de manzanas asadas rellenas chilenas

Las manzanas asadas rellenas al horno son un postre increíblemente fácil y rápido de elaborar, con un resultado que encantará a todo el mundo, acompañadas de salsa de caramelo o helado de vainilla.

Contenido

  • ¿Cómo hacer manzanas asadas?
  • Información Nutricional
  • Receta de manzanas asadas rellenas
    • Ingredientes
    • Preparación
  • Tipos de manzanas más populares
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer manzanas asadas?

Manzanas, nueces, pasa y azúcar perfectamente combinadas con toques de canela y pisco chileno dan forma a este postre casero y delicioso que sin dudas querrás repetir

Información Nutricional

Categoría: Postres Típicos
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 20 minutos
Cocción: 45 minutos
Raciones: 4 personas

Ahora puedes adquirir los ingredientes para esta preparación al final de la lista en el botón “Agregar Receta”


Receta de manzanas asadas rellenas

Ingredientes

  • 4 manzanas verdes grandes y firmes
  • 100 ml de agua
  • 100 g de de nueces
  • 80 g de pasas
  • 50 g de azúcar
  • 2 cucharadas de pisco chileno
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Helado de vainilla

Preparación

  • 1. Lavar muy bien las manzanas en agua fría, cortar la parte superior en forma de tapa y retirar el corazón con un cuchillo afilado o un utensilio para vaciar frutas, retirar las semillas, las vetas y conservar los restos de fruta. Reservar.
  • 2. Picar las nueces en cuartos, reservar en un bol mediano y añadir las pasas, los restos del corazón de la manzana, el pisco, la canela y mezclar todo hasta homogeneizar.
  • 3. Encender y pre-calentar el horno a 170°C (338°F) por al menos unos 10 minutos.
  • 4. Rellenar las manzanas con la mezcla anterior, cubrir cada una con media cucharada de mantequilla y sellar con las tapas de las manzanas, disponer sobre una fuente para horno y verter el agua sobre la base alrededor de ellas.
  • 5. Llevar al horno pre calentado y cocinar por unos 45 minutos, hasta que estén tiernas y la piel de la manzana comience a arrugarse, sin que se desarmen. El tiempo dependerá del tamaño de la manzana y de su grado de humedad.
  • 6. Retirar del horno y servir las manzanas asadas en un tazón para postres acompañado de 1 o 2 bolitas de helado de vainilla.

Tipos de manzanas más populares

¿Sabías qué?

Referente a las manzanas, se reconocen dos tipo generales al momento de consumo, la manzana culinaria, utilizada principalmente para cocinar -mas grandes y tardías- y la manzana de postre, que se come cruda.

Recomendamos

  • Kuchen de manzana
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  • Sopaipillas mapuches
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