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Receta de pan de miel
Panes

Receta de pan de miel

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Receta de pan de miel chileno

Receta de pan de miel chileno

Una antigua receta chilena de pan de miel fácil de preparar en casa y para disfrutar a cualquier hora con toda la familia.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer pan de miel?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de pan de miel
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 Recomendamos

¿Cómo hacer pan de miel?

Harina, miel y un toque de leche condensada son los ingredientes principales de esta receta de pan de miel, unas cucharaditas de pisco chileno o ron que añadirán un toque extra de sabor.

Información Nutricional

Categoría: Panes
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de pan de miel

Ingredientes

  • 500 g de harina sin polvos de hornear
  • 200 g de miel
  • 150 ml de agua
  • 100 ml de leche condensada
  • 30 ml de ron (2 cucharadas)
  • 15 g de mantequilla (1 cucharada)
  • 10 g de canela en polvo (1 cucharada)
  • 8 g de polvos de hornear (2 cucharaditas)
  • 5 ml de esencia de vainilla (1 cucharadita)
  • 4 g de bicarbonato (1 cucharadita)
  • 2 g de clavo de olor en polvo (½ cucharadita)
  • 2 g de nuez moscada en polvo (½ cucharadita)
  • 1 huevo
  • Azúcar flor o impalpable

Preparación

  • 1. En una juguera añadir el huevo y la mantequilla ablandada, licuar por unos 10 a 20 segundos hasta integrar, incorporar la miel ablandada, la leche condensada, el agua, la canela, el clavo de olor, la nuez moscada, la vainilla, el ron y mezclar nuevamente hasta homogeneizar. Reservar.
  • 2. En un bol mediano cernir la harina, el bicarbonato y los polvos de hornear, mezclar con una cuchara de madera y añadir la mezcla preparada en la juguera, revolver con una cuchara de madera e integrar todo.
  • 3. Llevar la mezcla a una superficie lisa y enharinada y amasar hasta formar una masa suave y homogénea, trasladar a un molde rectangular enmantequillado y distribuir la masa con las manos.
  • 4. Llevar el molde a un horno pre calentado a 200°C (392°F) y cocinar por unos 45 minutos o hasta que el pan esté ligeramente dorado. Enfriar unos 5 minutos, desmoldar y espolvorear con azúcar flor.
  • 5. Servir el pan de miel fresco y en rebanadas a gusto, opcionalmente acompañado de una taza de café o leche con chocolate por ejemplo.

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