Name: Receta de pan de miel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Cuisine: Chilena
Ingredients: 4 tazas de harina; 1 taza de miel; 150 cc de agua; 4 cucharadas de leche condensada; 2 cucharadas de ron; 2 cucharaditas de polvos de hornear; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharada de mantequilla ablandada; 1 huevo; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharada de canela en polvo; ½ cucharadita de clavos de olor en polvo; ½ cucharadita de nuez moscada en polvo; Azúcar flor o impalpable

Receta de pan de miel chileno

Una antigua receta chilena de pan de miel fácil de preparar en casa y para disfrutar a cualquier hora con toda la familia.

Contenido

1 ¿Cómo hacer pan de miel?
2 Información Nutricional
3 Receta de pan de miel
- 3.1 Ingredientes
- 3.2 Preparación

¿Cómo hacer pan de miel?

Harina, miel y un toque de leche condensada son los ingredientes principales de esta receta de pan de miel, unas cucharaditas de pisco chileno o ron que añadirán un toque extra de sabor.

Información Nutricional

Categoría: Panes

Cocina: Chilena

Calorías: 400

Preparación: 15 minutos

Cocción: 45 minutos

Raciones: 6 personas

Receta de pan de miel

Ingredientes

500 g de harina sin polvos de hornear
200 g de miel
150 ml de agua
100 ml de leche condensada
30 ml de ron (2 cucharadas)
15 g de mantequilla (1 cucharada)
10 g de canela en polvo (1 cucharada)
8 g de polvos de hornear (2 cucharaditas)
5 ml de esencia de vainilla (1 cucharadita)
4 g de bicarbonato (1 cucharadita)
2 g de clavo de olor en polvo (½ cucharadita)
2 g de nuez moscada en polvo (½ cucharadita)
1 huevo
Azúcar flor o impalpable

Preparación

1. En una juguera añadir el huevo y la mantequilla ablandada, licuar por unos 10 a 20 segundos hasta integrar, incorporar la miel ablandada, la leche condensada, el agua, la canela, el clavo de olor, la nuez moscada, la vainilla, el ron y mezclar nuevamente hasta homogeneizar. Reservar.
2. En un bol mediano cernir la harina, el bicarbonato y los polvos de hornear, mezclar con una cuchara de madera y añadir la mezcla preparada en la juguera, revolver con una cuchara de madera e integrar todo.
3. Llevar la mezcla a una superficie lisa y enharinada y amasar hasta formar una masa suave y homogénea, trasladar a un molde rectangular enmantequillado y distribuir la masa con las manos.
4. Llevar el molde a un horno pre calentado a 200°C (392°F) y cocinar por unos 45 minutos o hasta que el pan esté ligeramente dorado. Enfriar unos 5 minutos, desmoldar y espolvorear con azúcar flor.
5. Servir el pan de miel fresco y en rebanadas a gusto.

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