Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Platos Principales
Receta de pollo arvejado a la chilena
Platos Principales

Receta de pollo arvejado a la chilena

Receta de pollo arvejado chileno

Receta de pollo arvejado


Esta receta de pollo arvejado es un clásico en todas las familias chilenas, aportando siempre un toque de originalidad, sabor y color en la mesa.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer pollo arvejado?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de pollo arvejado
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación

¿Cómo hacer pollo arvejado?

La receta de pollo arvejado es un un plato elaborado con ingredientes muy accesibles y que rápido de preparar, infaltable en los restaurantes a la hora del almuerzo.

Información Nutricional

Categoría: Platos Principales
Cocina: Chilena
Calorías: 350
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de pollo arvejado

Ingredientes

  • 6 piezas de pollo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de arvejas verdes
  • 2 zanahorias peladas y en rodajas
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebollas picada
  • 1 hoja de laurel
  • ½ pimentón verde en tiras
  • ½ pimentón rojo en tiras
  • ½ taza vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. Lavar los trozos de pollo, secar en papel absorbente y salpimentar.
  • 2. En una olla grande calentar el aceite a fuego medio y sellar las presas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar y reservar.
  • 3. Bajar el fuego y en la misma olla sofreír las cebollas, las zanahorias y los pimentones picados hasta que la cebolla adquiera una apariencia transparente y las verduras estén cocidas, unos 10 minutos. Luego agregar las hojas de laurel y revolver todo suavemente para incorporar.
  • 4. Incorporar las presas de pollo, las arvejas, el agua y el vino blanco, ajustar sazón y llevar a ebullición, reducir el calor y cocinar por 20 a 30 minutos o hasta las arvejas y el pollo estén bien cocidos.
  • 5. Servir el pollo arvejado acompañado de arroz graneado, papas fritas o ensaladas.

      
Recomendamos

Consomé de pollo
Pollo a la mostaza

5/5 (2 Reviews)
Contenido Patrocinado

 

Contenido Relacionado

Recomendamos

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas...
Ver Precio
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y...
Ver Precio
Guía Práctica Para Catar Cerveza: Cómo Apreciar Correctamente Todas las Cervezas del Mundo (Spanish Edition)
Guía Práctica Para Catar Cerveza: Cómo Apreciar...
Ver Precio
Anterior
Siguiente
Tags:Arvejas Plato Principal Pollo Vino Blanco Zanahorias Zona Centro

Déjanos un Comentario

Cancelar la respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2021-01-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de entrecot a la parrilla
    Receta de entrecot a la parrilla
  • Cordero secano
    Cordero del Secano aprobó con distinción evaluación de catadores …
  • Receta de merenguitos con manjar
    Receta de merenguitos con manjar
  • Receta de chapsui de pollo
    Receta de chapsui de pollo a la chilena
  • Receta de ensalada de quinoa
    Receta de ensalada de quinoa y verduras

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sandwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de guiso Don Fausto
    Receta de guiso de repollo Don Fausto
  • Receta de entrecot a la parrilla
    Receta de entrecot a la parrilla
  • Receta de empanadas de jurel en tarro
    Receta de empanadas de jurel en tarro
  • Receta de chupe de mariscos
    Receta de chupe de mariscos
  • Receta de carnes y mariscos al disco
    Receta de carnes y mariscos al disco

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2021-01-11 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2021 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media

Ad Blocker Detectado

Esta web es posible gracias al despliegue de publicidad a nuestros visitantes. Por favor considera apoyarnos deshabilitando tu ad blocker.

Refresh